弊社が携わった「Fukui French Aujus / ホテルリバージュアケボノ レストラン」が 
日本空間デザイン賞2022 Longlistに入選いたしました。

日本空間デザイン賞Webサイト：https://kukan.design/

Longlist入選作品リスト掲載ページ：https://kukan.design/14360/

■Fukui French Aujus / ホテルリバージュアケボノ レストラン改修プロジェクト
デザインコンセプト
福井県の桜の名所、足羽川のほとりに立つ、ホテルリバージュアケボノ。
メインダイニングである日本料理をフレンチへ業態転換する計画であり、和食料理店、料亭の多い地域の中、フレンチレストランとして地域性豊かな福井の魅力を意識したデザインとした。

伝統工芸品である越前和紙に包まれた空間に、足羽川の川面に浮かぶ桜の花びら、その重なりをイメージした装飾スクリーン、桜の花びらを思わせるダイニングチェアー、天井カラー等、店名である「Aujus＝桜樹」をモチーフに、ワントーンカラーの落ち着きあるモダン空間を表現した。
「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに、福井の旬な素材を引き出すシェフの料理と、新たな福井らしさを表現した空間が一体となり、県民、そして県外の観光客にも福井らしさを感じられるFukui Frenchとなった。

Project More Info：https://www.kkstokyo.co.jp/works/cate/interiors/4396/

 
写真上：アラカルト席　写真中：アラカルト席　写真下：個室-1
撮影：Forward Stroke Inc.